Oktober är den svenska pumpans stora månad på året! Från och med slutet av september ökar försäljningen avsevärt, och kulminerar sedan mellan Halloween 31/10 och Alla helgons dag 6/11. Everfresh ansvarig inköpare av pumpor, Johan Sivernäs, tycker sig dock ha sett en uppåtgående trend för...
Idag är den av FN instiftade Internationella matsvinnsdagen. Det finns en rad olika initiativ, projekt och tillvägagångssätt med fokus på minskning av matsvinnet som vi inom TPN-familjen ansvarar för och skulle kunna prata om här. Men vet ni hur vi enklast minskar matsvinnet? Det är...
Visste ni att FN utlyst 2021 till det Internationella året för frukt och grönsaker? För oss är så klart varje år året för frukt och grönsaker, men vi vill passa på att lyfta detta initiativ kopplat till FN:s globala mål och agenda 2030 lite extra så här...
Det var ett tag sen men igår närvarade vi äntligen på mässa igen, och det blev en dag med många nya matglada möten! Genom vårt varumärke Chef’s Cut fick vi möjlighet att presentera våra goda produkter och vårt breda sortiment direkt för nyfikna besökare inom marknaden för foodservice...
Med höstens intåg har den svenska äppelsäsongen sprakat i gång på allvar med massvis av sorter och smaker. Vi tittade in hos Everfresh egna äppelexpert och inköpsansvarig för svenska äpplen, Agne Åberg, för att ta pulsen på den svenska äppelsäsongen 2021: - Säsongen har börjat bra! Som...
Genom Fruity-Line kan du njuta av goda, färska och kallpressade juicer, smoothies och shots året runt. Numera levererar vi dessutom våra 60 ml shots i flaskor med ännu mindre klimatavtryck! Sedan tidigare är flaskan gjord på 75 procent återvunnen plast och 25 procent biobaserad plast. Med...
I helgen hölls höstens första av fem matlagningskurser inom Good Food Kids – ett initiativ riktat mot barn mellan 9-12 år och som arrangeras av Konsumentföreningen Stockholm, Sweden Foodtech och TPN-initiativet Kostministeriet. Genom Kostministeriet jobbar vi för att alla svenskar ska kunna få i sig så mycket, och så...
Med hösten runt hörnet börjar det bli dags att förbereda sig för den populära svampsäsongen, och inte minst de vildväxande kantarellerna – som ju kan vara höstens motsvarighet till sommarens jordgubbar? - Många svampar kan odlas och levereras året om. Vi köper både från utlandet, främst...
Chef’s Cut fortsätter satsa på retail och har precis lanserat färsk coleslaw med tre olika sorters dressingar med namnen klassisk, asiatisk och chili. Produkterna produceras och förädlas på Steglinge Gård, Höganäs, och består av färsk, strimlad kål, broccoli, morot, blomkål, med mera. Satsningen är en del...
Redan för ett år sedan tog vi beslut om att leverera samtliga våra förädlade och färdigskurna produkter direkt i returlådor från Svenska Retursystem AB till butiker, kök och grossister. Ett miljövänligare alternativ till engångsemballaget och samtidigt enklare att förvara och hantera för användaren. Idag har Upphandlingsmyndigheten (UHM) publicerat...