CC-gänget med Vidinge och Steglinge på Foodexpomässa 24-25 maj Läs mer Certifieringarna fundamentala för hantering och försäljning av livsmedel Läs mer Inköpsansvarig Agne Åberg om det svenska äpplet Läs mer Chef's Cut Mässor 2022 Läs mer Everfresh & Kostministeriet på Ideon Coder Kids Läs mer Malin Broman om GfK 2021 Läs mer Kostministeriet fortsätter sponsra svensk basket! Läs mer Pump It Up! Läs mer Internationella matsvinnsdagen och Resterkocken Läs mer Internationella året för frukt och grönt och matsvinnsdagen (29/9) Läs mer Chefs Cut Foodservice äntligen på mässa igen Läs mer Älskvärda äpplen! Läs mer Fruity-Lines flaskor innoveras ytterligare Läs mer Hösten 2021 för Good Food Kids igång Läs mer Salig i svampar! Läs mer Färsk coleslaw med Chef’s Cut Läs mer UHM inkluderar returlåda i baskrav vid upphandlingar Läs mer Tokiga i tomater! Läs mer Bär – en komplex färskvara Läs mer CEO Niels Klem Thomsen about the number one provider of fresh produce in Sweden - Everfresh Läs mer Kostministeriet och Chef’s Cut medarrangörer i Good Food Kids 2021 Läs mer Möt vår producent Steglinge Gård Läs mer

Det var ett tag sen men igår närvarade vi äntligen på mässa igen, och det blev en dag med många nya matglada möten! Genom vårt varumärke Chef’s Cut fick vi möjlighet att presentera våra goda produkter och vårt breda sortiment direkt för nyfikna besökare inom marknaden för foodservice...

Med höstens intåg har den svenska äppelsäsongen sprakat i gång på allvar med massvis av sorter och smaker. Vi tittade in hos Everfresh egna äppelexpert och inköpsansvarig för svenska äpplen, Agne Åberg, för att ta pulsen på den svenska äppelsäsongen 2021: - Säsongen har börjat bra! Som...

Genom Fruity-Line kan du njuta av goda, färska och kallpressade juicer, smoothies och shots året runt. Numera levererar vi dessutom våra 60 ml shots i flaskor med ännu mindre klimatavtryck! Sedan tidigare är flaskan gjord på 75 procent återvunnen plast och 25 procent biobaserad plast. Med...

I helgen hölls höstens första av fem matlagningskurser inom Good Food Kids – ett initiativ riktat mot barn mellan 9-12 år och som arrangeras av Konsumentföreningen Stockholm, Sweden Foodtech och TPN-initiativet Kostministeriet. Genom Kostministeriet jobbar vi för att alla svenskar ska kunna få i sig så mycket, och så...

Med hösten runt hörnet börjar det bli dags att förbereda sig för den populära svampsäsongen, och inte minst de vildväxande kantarellerna – som ju kan vara höstens motsvarighet till sommarens jordgubbar? - Många svampar kan odlas och levereras året om. Vi köper både från utlandet, främst...

Chef’s Cut fortsätter satsa på retail och har precis lanserat färsk coleslaw med tre olika sorters dressingar med namnen klassisk, asiatisk och chili. Produkterna produceras och förädlas på Steglinge Gård, Höganäs, och består av färsk, strimlad kål, broccoli, morot, blomkål, med mera. Satsningen är en del...

Redan för ett år sedan tog vi beslut om att leverera samtliga våra förädlade och färdigskurna produkter direkt i returlådor från Svenska Retursystem AB till butiker, kök och grossister. Ett miljövänligare alternativ till engångsemballaget och samtidigt enklare att förvara och hantera för användaren. Idag har Upphandlingsmyndigheten (UHM) publicerat...

På TPN är vi tokiga i tomater! Därför är vi också väldigt glada över alla våra sex olika sorters tomater som ingår i vårt sortiment Njut av Sverige - Bärnsten, Fantastica, Flavorino, Kvist, Cocktail och Plommon. Alla har sin unika smak, sina egna smakkompisar och särskilda...

Juni månad innebär startskottet på den stora bärsäsongen. Jordgubbar, bär, hallon, blåbär och björnbär blir alla mycket efterfrågade produkter. Vi älskar att äta dem som snacks, till glass, i tårta och pajer, eller att ha i matlagningen. Samtidigt är bär en av de mest komplexa...