Author: Erik-Kruse

CC-gänget med Vidinge och Steglinge på Foodexpomässa 24-25 maj Läs mer Certifieringarna fundamentala för hantering och försäljning av livsmedel Läs mer Inköpsansvarig Agne Åberg om det svenska äpplet Läs mer Chef's Cut Mässor 2022 Läs mer Everfresh & Kostministeriet på Ideon Coder Kids Läs mer Malin Broman om GfK 2021 Läs mer Kostministeriet fortsätter sponsra svensk basket! Läs mer Pump It Up! Läs mer Internationella matsvinnsdagen och Resterkocken Läs mer Internationella året för frukt och grönt och matsvinnsdagen (29/9) Läs mer Chefs Cut Foodservice äntligen på mässa igen Läs mer Älskvärda äpplen! Läs mer Fruity-Lines flaskor innoveras ytterligare Läs mer Hösten 2021 för Good Food Kids igång Läs mer Salig i svampar! Läs mer Färsk coleslaw med Chef’s Cut Läs mer UHM inkluderar returlåda i baskrav vid upphandlingar Läs mer Tokiga i tomater! Läs mer Bär – en komplex färskvara Läs mer CEO Niels Klem Thomsen about the number one provider of fresh produce in Sweden - Everfresh Läs mer Kostministeriet och Chef’s Cut medarrangörer i Good Food Kids 2021 Läs mer Möt vår producent Steglinge Gård Läs mer

Efter Foodexpomässan i Herning, Danmark, rullar Chef’s Cut-tåget vidare till Stockholm. Denna gång tillsammans med producenterna av Chef’s Cuts sortiment, Vidinge Grönt och Steglinge Gård! Den 24-25 maj kommer vi kroka arm och gemensamt närvara på mässan Fastfood & Café & Restaurant Expo i Stockholm. -...

I mitten av mars blev det klart att TPN AB, Everfresh, Nowaste Logistics och Interbanan fick förnyade BRC- och EKO/KRAV-certifikat, ett kvitto på att vårt ledningssystem bygger på livsmedelssäkerhet, lagenlighet och kvalitet. - BRC är en livsmedelscertifiering som går att se som ett övergripande krav från...

Äpplet. Kanske den mest kända frukten som finns? Religiöst mytologiserad. Populärkulturellt omtalad. Från Edens lustgård och Isaac Newtons upptäckt av gravitationen till berättelserna om Wilhelm Tell och Snövit. Äpplet har spelat en viktig roll genom årtusenden av historiska händelser och berättelser, uppdiktade eller ej. Så...

I och med pandemin har det har varit många frågetecken kring matmässorna för 2022. Tack och lov blir mässorna av och vårt gäng som jobbar mot kategorin foodservice är redo att möta alla besökare! Däremot har mässdatumen blivit framflyttade.  Först ut är Foodexpomässan i Herning, Danmark, den 27-29...

För femte året i rad arrangerade Ideon Science Park i Lund sitt event Ideon Coder Kids. I början av november spenderade över 100 barn mellan 8 och 15 år en hel dag på Ideon Science Park där några av Ideons häftigaste företag arrangerade undervisningar och aktiviteter...

Under hösten har initiativet Good Food Kids rullat på. Ett initiativ som vi uppmärksammat i våra kanaler och som ni kan läsa mer om i länken. För TPN-initiativet Kostministeriets sida medverkar matinspiratören Malin Broman. I Good Food Kids har hon visat deltagande barn och ungdomar hur man...

2019 klev TPN-initiativet Kostministeriet in i den svenska basketen för att tillsammans med Svenska Basketbollförbundet (SBBF) få fler barn och ungdomar att upptäcka och äta mer goda frukt och grönsaker! Sedan dess har Kostministeriet i samarbete med lokala basketföreningar över hela landet stöttat hundratals Easy basket-turneringar och...

Oktober är den svenska pumpans stora månad på året! Från och med slutet av september ökar försäljningen avsevärt, och kulminerar sedan mellan Halloween 31/10 och Alla helgons dag 6/11. Everfresh ansvarig inköpare av pumpor, Johan Sivernäs, tycker sig dock ha sett en uppåtgående trend för...

Idag är den av FN instiftade Internationella matsvinnsdagen. Det finns en rad olika initiativ, projekt och tillvägagångssätt med fokus på minskning av matsvinnet som vi inom TPN-familjen ansvarar för och skulle kunna prata om här. Men vet ni hur vi enklast minskar matsvinnet? Det är...

Visste ni att FN utlyst 2021 till det Internationella året för frukt och grönsaker? För oss är så klart varje år året för frukt och grönsaker, men vi vill passa på att lyfta detta initiativ kopplat till FN:s globala mål och agenda 2030 lite extra så här...