Efter Foodexpomässan i Herning, Danmark, rullar Chef’s Cut-tåget vidare till Stockholm. Denna gång tillsammans med producenterna av Chef’s Cuts sortiment, Vidinge Grönt och Steglinge Gård! Den 24-25 maj kommer vi kroka arm och gemensamt närvara på mässan Fastfood & Café & Restaurant Expo i Stockholm....
I mitten av mars blev det klart att TPN AB, Everfresh, Nowaste Logistics och Interbanan fick förnyade BRC- och EKO/KRAV-certifikat, ett kvitto på att vårt ledningssystem bygger på livsmedelssäkerhet, lagenlighet och kvalitet. – BRC är en livsmedelscertifiering som går att se som ett övergripande krav...
Äpplet. Kanske den mest kända frukten som finns? Religiöst mytologiserad. Populärkulturellt omtalad. Från Edens lustgård och Isaac Newtons upptäckt av gravitationen till berättelserna om Wilhelm Tell och Snövit. Äpplet har spelat en viktig roll genom årtusenden av historiska händelser och berättelser, uppdiktade eller ej. Så...
I och med pandemin har det har varit många frågetecken kring matmässorna för 2022. Tack och lov blir mässorna av och vårt gäng som jobbar mot kategorin foodservice är redo att möta alla besökare! Däremot har mässdatumen blivit framflyttade. Först ut är Foodexpomässan i Herning, Danmark, den...
För femte året i rad arrangerade Ideon Science Park i Lund sitt event Ideon Coder Kids. I början av november spenderade över 100 barn mellan 8 och 15 år en hel dag på Ideon Science Park där några av Ideons häftigaste företag arrangerade undervisningar och...
Under hösten har initiativet Good Food Kids rullat på. Ett initiativ som vi uppmärksammat i våra kanaler och som ni kan läsa mer om i länken. För TPN-initiativet Kostministeriets sida medverkar matinspiratören Malin Broman. I Good Food Kids har hon visat deltagande barn och ungdomar hur...
2019 klev TPN-initiativet Kostministeriet in i den svenska basketen för att tillsammans med Svenska Basketbollförbundet (SBBF) få fler barn och ungdomar att upptäcka och äta mer goda frukt och grönsaker! Sedan dess har Kostministeriet i samarbete med lokala basketföreningar över hela landet stöttat hundratals Easy basket-turneringar och...
Oktober är den svenska pumpans stora månad på året! Från och med slutet av september ökar försäljningen avsevärt, och kulminerar sedan mellan Halloween 31/10 och Alla helgons dag 6/11. Everfresh ansvarig inköpare av pumpor, Johan Sivernäs, tycker sig dock ha sett en uppåtgående trend för...
Idag är den av FN instiftade Internationella matsvinnsdagen. Det finns en rad olika initiativ, projekt och tillvägagångssätt med fokus på minskning av matsvinnet som vi inom TPN-familjen ansvarar för och skulle kunna prata om här. Men vet ni hur vi enklast minskar matsvinnet? Det är...
Visste ni att FN utlyst 2021 till det Internationella året för frukt och grönsaker? För oss är så klart varje år året för frukt och grönsaker, men vi vill passa på att lyfta detta initiativ kopplat till FN:s globala mål och agenda 2030 lite extra så...
Det var ett tag sen men igår närvarade vi äntligen på mässa igen, och det blev en dag med många nya matglada möten! Genom vårt varumärke Chef’s Cut fick vi möjlighet att presentera våra goda produkter och vårt breda sortiment direkt för nyfikna besökare inom marknaden för...
Med höstens intåg har den svenska äppelsäsongen sprakat i gång på allvar med massvis av sorter och smaker. Vi tittade in hos Everfresh egna äppelexpert och inköpsansvarig för svenska äpplen, Agne Åberg, för att ta pulsen på den svenska äppelsäsongen 2021: – Säsongen har börjat bra!...
Genom Fruity-Line kan du njuta av goda, färska och kallpressade juicer, smoothies och shots året runt. Numera levererar vi dessutom våra 60 ml shots i flaskor med ännu mindre klimatavtryck! Sedan tidigare är flaskan gjord på 75 procent återvunnen plast och 25 procent biobaserad plast....
I helgen hölls höstens första av fem matlagningskurser inom Good Food Kids – ett initiativ riktat mot barn mellan 9-12 år och som arrangeras av Konsumentföreningen Stockholm, Sweden Foodtech och TPN-initiativet Kostministeriet. Genom Kostministeriet jobbar vi för att alla svenskar ska kunna få i sig så mycket, och...
Med hösten runt hörnet börjar det bli dags att förbereda sig för den populära svampsäsongen, och inte minst de vildväxande kantarellerna – som ju kan vara höstens motsvarighet till sommarens jordgubbar? – Många svampar kan odlas och levereras året om. Vi köper både från utlandet,...
Chef’s Cut fortsätter satsa på retail och har precis lanserat färsk coleslaw med tre olika sorters dressingar med namnen klassisk, asiatisk och chili. Produkterna produceras och förädlas på Steglinge Gård, Höganäs, och består av färsk, strimlad kål, broccoli, morot, blomkål, med mera. Satsningen är en...
Redan för ett år sedan tog vi beslut om att leverera samtliga våra förädlade och färdigskurna produkter direkt i returlådor från Svenska Retursystem AB till butiker, kök och grossister. Ett miljövänligare alternativ till engångsemballaget och samtidigt enklare att förvara och hantera för användaren. Idag har Upphandlingsmyndigheten (UHM)...
På TPN är vi tokiga i tomater! Därför är vi också väldigt glada över alla våra sex olika sorters tomater som ingår i vårt sortiment Njut av Sverige – Bärnsten, Fantastica, Flavorino, Kvist, Cocktail och Plommon. Alla har sin unika smak, sina egna smakkompisar och...
Juni månad innebär startskottet på den stora bärsäsongen. Jordgubbar, bär, hallon, blåbär och björnbär blir alla mycket efterfrågade produkter. Vi älskar att äta dem som snacks, till glass, i tårta och pajer, eller att ha i matlagningen. Samtidigt är bär en av de mest komplexa...
Hör Everfresh VD Niels Klem Thomsen berätta om vardagen för Sveriges ledande leverantör av färskvaror, som distribueras från 900 odlare i 70 olika länder! Filmen är producerad av Nowaste Logistics AB, ett av Nordens ledande logistikföretag inom tredjepartslogistik och direkt samarbetspartner med Everfresh. Både Everfresh och...
En superviktig ingrediens för att få fler barn och ungdomar intresserade av matlagning är att skapa rätt förutsättningar och möjligheter för att lära sig mer. Därför är vi också otroligt glada över att få vara en del av programmet Good Food Kids. Ett program som...
Inom TPN-familjen odlas ett nära samarbete med producenter och leverantörer som har samma syn på hållbar, cirkulär och effektiv produktion som vi. En sådan producent är STEGLINGE AB – som Total Produce Nordic är stolt delägare av. På Steglinge Gård i Höganäs möts tradition och historia med...